Магазин натуральных продуктов в Москве 🌿| URFER
Поиск
Ошибка ввода данных

Новинки

  • Новинка
Подарочная корзина фруктовая средняя
(0)
2 170 /шт
Сумма 2 170
Количество, шт
  • Новинка
  • -10%
Сироп Spoom Амаретто 0,25 л
(0)
199
179 /шт (0.25 л.)
Сумма 179
Количество, шт
  • Новинка
  • -10%
Огурцы маринованные с сельдереем Janarat 700 г
(0)
154
139 /шт (700 г)
Сумма 139
Количество, шт
  • Новинка
  • -10%
Морс Клюквенный Домашние рецепты 1 л
(0)
188
169 /шт (1 л.)
Сумма 169
Количество, шт
  • Новинка
  • -10%
Гранатовый сок прямого отжима Sunny Amare 0,75 л
(0)
321
289 /шт (0.75 л.)
Сумма 289
Количество, шт
  • Новинка
  • -10%
Нектар манго FOCO 1 л
(0)
266
239 /шт (1 л.)
Сумма 239
Количество, шт
  • Новинка
  • -10%
Скумбрия холодного копчения
(0)
277
249 /уп (400 г)
Сумма 249
Количество, уп
  • Новинка
  • -10%
Лимонад с лимоном Домашние рецепты 1 л
(0)
110
99 /шт (1 л.)
Сумма 99
Количество, шт
  • Новинка
  • -10%
Морс Облепиховый Домашние рецепты 1 л
(0)
199
179 /шт (1 л.)
Сумма 179
Количество, шт
  • Новинка
  • -10%
Сироп Spoom Шоколад 0,25 л
(0)
199
179 /шт (0.25 л.)
Сумма 179
Количество, шт
  • Новинка
  • -10%
Сироп Spoom Мята 0,25 л
(0)
199
179 /шт (0.25 л.)
Сумма 179
Количество, шт
  • Новинка
  • -10%
Сироп Spoom Малина 0,25 л
(0)
199
179 /шт (0.25 л.)
Сумма 179
Количество, шт
  • Новинка
  • -10%
Сироп Spoom Лесной орех 0,25 л
(0)
199
179 /шт (0.25 л.)
Сумма 179
Количество, шт
  • Новинка
  • -10%
Сироп Spoom Лаванда 0,25 л
(0)
199
179 /шт (0.25 л.)
Сумма 179
Количество, шт
  • Новинка
  • -10%
Сироп Spoom Кокос 0,25 л
(0)
199
179 /шт (0.25 л.)
Сумма 179
Количество, шт
  • Новинка
  • -10%
Сироп Spoom Клубника 0,25 л
(0)
199
179 /шт (0.25 л.)
Сумма 179
Количество, шт

Популярное

Помидоры Узбекистан сладкие
(182)
249 /уп (500 г)
Сумма 249
Количество, уп
  • -13%
Цыплята корнишоны (500-600 г)
(0)
399
349 /шт (~550 г)
Сумма 349
Количество, шт
  • -10%
Сыр Российский 50% полутвёрдый коровий БЗМЖ
(0)
277
249 /уп (240 г)
Сумма 249
Количество, уп
Ремесленный молочный шоколад БРИТАРЕВ классический
(0)
400 /шт (90 г)
Сумма 400
Количество, шт
Макадамия орех
(0)
89 /уп (100 г)
Сумма 89
Количество, уп
  • -6%
Фисташки солёные жареные
(0)
159
149 /уп (100 г)
Сумма 149
Количество, уп
Хрен
(0)
79 /уп (100 г)
Сумма 79
Количество, уп
Грибы белые сушеные 1 сорт
(0)
399 /уп (50 г)
Сумма 399
Количество, уп
  • -14%
Вырезка говяжья (охлаждённая)
(0)
1 499
1 289 /кг
Сумма 1 934
Количество, кг
  • -49%
Кедровый орех очищенный
(0)
389
199 /уп (100 г)
Сумма 199
Количество, уп
Тыква Баттернат
(0)
149 /кг (~1.2 кг)
Сумма 179
Количество, кг
Каре ягнёнка (8 рёбер)
(0)
1 899 /кг
Сумма 760
Количество, кг
Специи для глинтвейна
(0)
169 /уп (30 г)
Сумма 169
Количество, уп
Яйцо куриное светлое Недюревка СВ
(0)
129 /уп (10 шт)
Сумма 129
Количество, уп
Чабрец (тимьян)
(0)
89 /уп (~30 г)
Сумма 89
Количество, уп
Каре ягнёнка (11 рёбер)
(0)
1 999 /кг
Сумма 1 399
Количество, кг

Рецепты

4 порции
Марципановое полено
3 порции
Киш со шпинатом и рикоттой
2 порции
Киноа с курицей
5 порций
Запеченная тыква баттернат
6 порций
Свиная рулька с капустой
3 порции
Тост с рикоттой и авокадо
8 порций
Плов с говядиной
(2)
2 ч 0 мин

Отзывы

Елена
19.08.2020
Давно задумывалась о пробном заказе в этом магазине и вот наконец-то решилась. Очень понравилась вежливость девушки, которая подтверждала заказ по телефону. Курьер был просто замечательный, вежливый, не молодой человек. Продукты качественные, больше всего понравилась выпечка и молочка. Овощи и фрукты так же были на высоте, очень понравились помидоры из Узбекистана. Буду заказывать и дальше.
Ксения
09.09.2020
Один из лучших магазинов доставки свежих продуктов в Москве, как по мне. Очень качественные овощи и фрукты. В целом, ни разу не стало жалко потраченных денег. Спасибо за сервис и успехов!
Александра
23.09.2020
Очень радует ваша служба доставки! Они и доставили в кратчайшие сроки, и оказались очень вежливыми ребятами. Вы молодцы!
Авторизуйтесь
Чтобы отреагировать на отзыв, Вы должны авторизоваться

Магазин натуральных продуктов 🌿| URFER

Как давно вы баловали себя настоящими, а не синтетическими продуктами? Наслаждались их натуральным вкусом и аппетитным ароматом? Чувствовали пользу экологически чистой еды без всевозможных добавок?

Присоединяйтесь к нам — уверены, Вам понравится!

ВСПОМНИ НАСТОЯЩИЙ ВКУС®

Натуральные продукты
URFER -
качество
доставка на
спец. транспорте
бонусная программа
отобрано специально для вас

Instagram О НАС

Подпишись на нашу страничку в Инстаграмм и следи за новостями и акциями

Подписаться
🍖Свиная рулька с капустой

🧀ИНГРЕДИЕНТЫ
на 1 рульку (примерно 2500 гр)
4 литра воды
1 морковь
7 зубчиков чеснока
5 гр кориандра
15 шт перца черного горошком
2 шт лавровых листа
20 гр соли
Для соуса: 60 гр меда, 25 гр горчицы, 20 гр чеснока, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. сушеного базилика, 2 гр соли.
Для капусты: 800 гр капусты, 1 луковица, 1 морковь, 1 ст.л. растительного масла, соль, перец и свежий базилик по вкусу.

🥦КАК ГОТОВИТЬ
1. Отварите рульку: добавьте в воду все ингредиенты для рульки и варите 2 часа. Затем посолите и поперчите.
2. Нарежьте лук и морковь и спассеруйте на масле. К обжаренной моркови с луком добавьте нарезанную капусту, обжаривайте 5–7 минут. Затем добавьте базилик и снимите с огня.
4. Приготовьте соус: смешайте мед, горчицу, чеснок, оливковое масло и сушеный базилик. Посолите.
5. Отваренную рульку положите на капусту, смажьте соусом. Капусту прикройте фольгой, чтобы не пригорела.
6. Запекайте 20 минут при температуре 200С.

#немецкаякухня #рецепт #свинаярулька #рулька
🌱 Чем полезна зелёная гречка?

Гречка — одна из самых полезных круп, рекомендованная для питания детей, пожилых людей и беременных женщин. Полезнее обычной гречки только она же, но зелёная, без обжарки.

В её составе ещё больше витаминов и минералов (железо, фосфор, витамин Р, флавоноиды), а омега-кислоты и жиры легко усваиваются организмом. А еще в ней целых 18 аминокислот и нет глютена.

Зеленая гречка от производителя "Черный хлеб" — это органический продукт ЕС, сертифицирован по стандартам Европейского союза об органическом производстве.

Гречиха для этой крупы была выращена без минеральных удобрений, а также ГМО, ядохимикатов, стимуляторов роста и химических агентов. Покупая этот продукт, вы делаете выбор в пользу своего здоровья. Подходит для сыроедов. Содержит следы глютена.

#urfer #urferru #доставкапродуктов #доставкапродуктовмосква
🍢 Запеченная тыква баттернат

🥞 ИНГРЕДИЕНТЫ
на 1 тыкву (1-1,5 кг)
2 ч.л. оливкового масла
1-2 зубчика чеснока
листья лавра и шалфея
соль и перец по вкусу
для глазури: 2-3 ст.л. меда, 2 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л. лимонного сока, 1 перец чили, цедра лимона

🥗 КАК ГОТОВИТЬ
1. Разогрейте духовку до 220°C/425°F.
2. Разрежьте тыкву вдоль, очистите от кожуры и семян. Смажьте две половинки тыквы оливковым маслом, посыпьте солью и перцем.
3. Запеките в течение 15-20 минут. Тыква должна стать слегка мягкой.
4. В небольшой кастрюле нагрейте сливочное масло, добавьте лимонный сок, мед, немного соли и нарезанный перец чили. Варите 2-3 минуты, слегка помешивая.
5. Достаньте тыкву из духовки, нарежьте на ломтики. Запекайте в таком виде еще 30-40 минут. Каждый 10-15 минут смазывайте тыкву глазурью.
6. перед подачей еще раз смажьте все глазурью.
Чтобы глазурь не застывала, ее можно держать на слабом огне, пока тыква запекается.

#рецепт #овощи #тыква #тыквабаттернат
🥑 5 вариантов закусок и блюд из авокадо
Авокадо можно приготовить множеством разных способов. Вот наш ТОП-5 вариантов.

⭐ Соус из авокадо
Идеально к мясу! Смешайте в блендере авокадо, чеснок, сметану и укроп. Подавайте к жареному мясу.

⭐ Гуакамоле
Идеально для подачи с хлебцами. Готовится из авокадо, чеснока, кинзы и сока лайма. По вкусу соль, перец и оливковое масло. Всё смешивается в блендере.

⭐ Авокадо с жаренным яйцом
Идеально для красивого завтрака. Выньте косточку из авокадо и разрежьте плод на слайсы с полостью от косточки внутри. Если положить такой слайс на сковроду, в полость можно налить сырое яйцо. Подавать как отдельное блюдо или выложенным на тост.

⭐ Салат из авокадо с помидорами
Самый простой рецепт салата - помидоры, авокадо, оливковое масло. Можно добавить любимые специи и травы. Чтобы авокадо не потемнел, добавьте сок лимона.

⭐ Суп-пюре
Измельчите авокадо с чесноком, зеленью и лимонным соком в блендере и смешайте с куриным супом по любимому рецепту. Получится вкусный и красивый суп-пюре.

#авокадо #рецепт #салатизавокадо
🌱 8 правил жарки стейка

Приготовить сочный и ароматный стейк в домашних условиях легко, если выбрать хорошее мясо и знать правила приготовления.
С хорошим мясом мы поможем. В URFER.RU можно заказать сочные не мороженные стейки, готовые к жарке, ссылка в профиле⬆️

А теперь об основных правилах:

✅Жарьте мясо комнатной температуры, если оно хранилось в холодильнике, перед жаркой выложите его на 2 часа. Это позволит равномерно прожарить мясо.
✅ Используйте правильную посуду. Идеально — чугунную гриль-сковородку с рифленой поверхностью. Такое дно сковороды позволяет жиру стекать и не соприкасаться с мясом во время жарки. Это очень важно для сохранения вкуса.
✅ Перед началом приготовления хорошо разогрейте сковороду. Она даже может задымиться. По мере приготовления огонь нужно будет убавить.
✅ Стейк перед приготовлением необходимо смазать оливковым маслом и посыпать перцем/смесью сушеных трав по вкусу. Запекаясь, специи и перец позволят сформировать корочку стейка, которая необходима для его сочности.
✅ Солить можно как после первого переворачивания, так и перед жаркой.
✅ Выбирайте время приготовления в завимисоти от степени прожарки, которую вы хотите получить. Прожарка medium при толщине стейка 3 см занимает около 4-5 минут с каждой стороны. Подержите края стейка специальными щипцами, чтобы и они прожарились.
✅ Для равномерной прожарки переворачивайте стейк каждые 20-30 секунд.
✅ После приготовления положите стейк на тарелку, накройте фольгой и дайте ему отдохнуть в течение 5 минут. В это время сок внутри стейка будет равномерно распределяться и позволит ему стать сочнее.

#стейки #рецепт #вкусно
🚩 Чем полезны отруби?

Отруби давно и прочно обосновались на полках с диетическими продуктами. Их рекомендуют диетологи, а известные повара и кулинарные блогеры предлагают рецепты с отрубями. Чем же они так интересны?

Во-первых, отруби, то есть твердая оболочка зерна в измельченном виде, имеют высокое содержание полезных витаминов и микроэлементов, в том числе витамины PP, B1, B2, E, селен, магний, цинк, калий, железо.

Во-вторых, отруби действуют как абсорбент, впитывающий излишки вредных веществ и воды.

В-третьих, отруби улучшают работу пищеварительной системы.

В-четвертых, они снижают уровень холестерина в крови, поэтому их стоит добавить в пищу тем, кто любит жирное и острое, для профилактики атеросклероза.

Рекомендуемая суточная норма — не более 30 граммов. Отруби нужно запивать чистой водой или добавлять в пищу и напитки. Также они могут применяться в выпечке.

На сайте URFER.RU доступны для заказа овсяные, пшеничные и ржаные отруби.

#urfer #urferru #доставкапродуктов #доставкапродуктовмосква
🍗 Запеченные ножки кролика

🥨ИНГРЕДИЕНТЫ
6 кроличьих ножек
400 гр сментаны
головка чеснока
лук
зелень
1 ч.л. мускатного ореха
оливковое масло
смесь прованских трав
соль, свежемолотый перец по вкусу

КАК ГОТОВИТЬ
1. Промойте и обсушите ножки. Положите их в глубокую кастрюлю.
2. Смешайте соль, перец, мускатный орех, травы, половину чеснока, нарубленного мелко, рубленный лук. Добавьте половину сметаны. Тщательно перемешайте все. Уберите в холодильник на 2 часа.
3. В разогретую до 180С духовку положите ножки кролика, выложенные в форму для запекания, смазанную маслом. Смешайте оставшуюся сметану с водой в пропорциях 1:1 и залейте ей форму.
4. Запекайте в течение 40-50 минут. Затем еще раз смажьте кролика сметаной, посыпьте прованскими травами и уберите в духовку еще на 30 минут. Следите, чтобы жидкость не испарилась.
5. Готового кролика посыпьте смесью рубленной зелени и рубленного чеснока.

#рецепт #мясо #кролик #диета #пп
🥑 Тост с авокадо, лососем и яйцом пашот

🌶 ИНГРЕДИЕНТЫ
Хлеб для тостов
Спелый авокадо
Лимон
Соленый лосось
Яйцо
Специи и зелень по вкусу

🥦 КАК ГОТОВИТЬ
1. Приготовьте яйцо пашот: разбейте яйцо в миску, не разбивая желток. Вскипятите в небольшой кастрюле воду. Уменьшите огонь и добавьте в воду чайную ложку уксуса. Ложкой размешать воду в кастрюле, чтобы образовался водоворот, и сразу опустить туда яйцо прямо из миски. Миску с яйцом следует держать как можно ближе к воде. Варите 3-3,5 минуты, а затем выньте яйцо и положите его в тарелку, чтобы слить воду.
3. Поджарьте тост.
4. Разомните вилкой мякоть авокадо. Добавьте сразу лимонный сок, чтобы авокадо не потемнел.
5. Соберите тост: на хлеб намажьте толстым слоем авокадо, затем положите лосось и яйцо. Сделайте разрез на яйце, чтобы выпустить желток.

#urfer #urferru #доставкапродуктов #доставкапродуктовмосква

Facebook О НАС

Подпишись на нашу страничку в Facebook и следи за новостями и акциями

Подписаться
🎄Канноли с рикоттой
6 порций, ⌛ - 1,5 часа

✨ ИНГРЕДИЕНТЫ
200 гр сахара
345 гр муки
80 гр сливочного масла
5 ст.л. красного вина
2 куриных яйца
1 яичный белок
1 ч.л. корицы
450 гр рикотты
2 ч.л. ванильного экстракта
1 ч.л. цедры апельсина
сушеная вишня,
соль и растительное масло по вкусу

⭐ КАК ГОТОВИТЬ

1. Смешайте муку, 50 гр сахара, корицу и соль. Добавьте охлажденное сливочное масло, нарезанное на кубики. Руками перемешайте тесто в крошку. Затем добавьте вино, яйца и ещё раз хорошо перемешайте все в упругое тесто. Переложите тесто на стол, посыпанный мукой, и месите его шесть-восемь минут. Уберите тесто под пленку в холодильник на 1 час.

2. Разделите тесто на 4 части и раскатайте его на тонкие пласты толщиной 1 мм. Вырежьте из него кружки диаметром 10 см, переложите их на противень, покрытый бумагой для выпечки. И оберните каждый кружок вокруг трубочки для канноли (металлические трубочки диаметром 2,5 см и длиной 10 см). Закрепите сверху края и смажьте взбитым белком (предварительно отделив белок от желтка).

3. В ­кастрюлю налейте расти­тельное масло и разогрейте до 180 градусов. Опустите несколько канноли в масло и обжарьте до появления яркого коричневого оттенка, одну-две минуты. Так же обжарьте все остальные канноли, перекладывая на решетку. Выньте трубочки из остывших канноли.

4. Приготовьте лимонную цедру. Смешайте рикотту, оставшийся сахар (150 г), ваниль, корицу и цедру в большой миске до однородного крема. Наполните кремом кулинарный мешок и начините трубочки. По краям украсьте половинками вишен и апельсиновыми цукатами.

#рецепт #канноли #итальянскийдесерт #итльянскаякухня #десерт #сладкое
🥬 Тёплый салат с фасолью и свининой
2 порции, ⌛ - 1 час

🍄 ИНГРЕДИЕНТЫ
200 гр шампиньонов
400 гр свиной вырезки
400 гр замороженной зеленой фасоли
0,5 ст. кунжута
1 зубчик чеснока
1 кочан салата-латука
8 шт помидоров черри
подсолнечное масло
Для заправки: 1 ст.л. белого винного уксуса, 2 ст.л. кунжутного масла, 0,5 ст.л. сахара, соль.

🥚 КАК ГОТОВИТЬ
1. В подсоленной воде отварите фасоль, отбросьте на дуршлаг и дайте воде стечь.

2. Свинину нарежьте полосками 3,5 на 1,5 см. Приправьте солью и перцем. Обваляйте в половине кунжута и обжарьте с каждой стороны в течение 3 минут. Обжаренное мясо положите в миску с фасолью.

3. Обжарьте шампиньоны в той же сковороде, где жарилась свинина. Добавьте их к мясу и фасоли.

4. Промойте помидоры и салат. Нарежьте помидоры на половинки, а салат нарвите.

5. Взбейте кунжутное масло с уксусом, сахаром и солью.

6. Чеснок очистите, разрежьте пополам и натрите им чистую сковороду. Обжарьте на ней оставшийся кунжут, постоянно помешивая, 1 мин. В салатницу выложите листья латука, сбрызните небольшим количеством приготовленной заправки. Сверху положите фасоль с мясом и грибами и помидоры. Полейте оставшейся заправкой и посыпьте обжаренным кунжутом.

#рецепт #салат #теплыйсалат #свинина #фасоль #грибы #шампиньоны
❓Каких витаминов не хватает зимой и где их найти?

Зима — время витаминного голода. В этот период человеческий организм больше всего нуждается в правильном питании. Без свежих и натуральных продуктов, в холоде и при плохой погоде легко почувствовать на себе все прелести авитаминоза. Например, при недостатке витаминов группы B появляются проблемы со сном, а без достаточного поступления витамина А - с кожей. Недостаток витамина С ослабляет иммунитет, что может привести к сезонным заболеваниям.

Где искать так нужные зимой витамины? Конечно, в овощах и фруктах.
🍃Лучший источник витамина С в этот период — киви, апельсины и квашенная капуста.

🍃 Витамины группы В стоит искать в гречке, горохе, яйцах, кисломолочной продукции и печени, а еще в орехах и свекле.

🍃 Витамина А можно найти в яйцах, рыбе, моркови, петрушке, укропе.

🍃 Витамин Е - в шпинате, капусте, листьях салата, нежирном мясе, яйцах, растительном масле.

🍃 Витамин D содержится в сыре, яичном желтке, икре, сливочном масле, сыре и других молочных продуктах.

Выберите натуральные продукты на URFER.RU, чтобы восполнить недостаток витаминов, и мы отберем для вас всё самое свежее.

#пп #правильноепитание #зож #витамины
🍗Паштет из куриной печени
2 порции, ⌛ - 1,5 часа + 8 часов на замачивание + 4 часа на остывание
Основные ингредиенты для этого рецепта можно заказать в URFER.RU

🥔ИНГРЕДИЕНТЫ
300 гр куриной печени
2 небольших яблока
1 луковица
3 яйца + 2 желтка
200 мл молока
300 мл портвейна
75 гр сливочного масла
веточка розмарина, лавровый лист, белый перец горошком, свежемолотый перец
2 ч.л. соли
растительное масло

🍓КАК ГОТОВИТЬ
1. Промойте куриную печень и замочите ее на 8 часов в молоке. Затем хорошо просушите бумажным полотенцем.

2. Вымойте яблоки, вырежьте сердцевину и запеките в духовке до 180 °С духовке, 10 мин.

3. Измельчите лук. Раздавите перец горошком. В сотейнике на растительном масле обжарьте лук, добавьте разобраннуб на листики веточку розмарина, перец, лавровый лист, молотый перец.

4. Влейте портвейн, на сильном огнеподержите всё, перемешивая, еще 10 минут. Снимите с огня и добавьте сливочное масло. Дайте остыть.
Влить портвейн и готовить на сильном огне, периодически помешивая, 10 мин.

5. В луковую смесь переложите мякоть яблока, печень и хорошо все перемешайте в блендере.

6. Добавьте яйца и желтки. Взбейте в однородную массу, затем протрите через сито. Приправьте солью и перцем. Разложите получившуюся массу по порционным формочкам, накройте и запекайте в духовке 40 мин при 180 °С. Дайте остыть паштету из куриной печени до комнатной температуры, затем переставьте в холодильник минимум на 4 часа.

#куринаяпечень #курица #субпродукты #рецепт #домашняякухня #паштет #куриныйпаштет
🎄 Рождественский кекс Болу Рей
6 порций, ⌛ - 3 часа
Это традиционная португальская выпечка к Рождеству, без которой невозможно представить праздничный стол
Отборные орехи и сухофрукты к этому рецепту можно приобрести в URFER.RU

🍃 ИНГРЕДИЕНТЫ
750 гр муки
30 гр пекарские дрожжи
150 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
150 г цукатов (вишня, груша, абрикос, инжир, персик, апельсин, мандарин)
150 г орехов (грецкий орех, миндаль, изюм, кедровые орехи)
4 яйца
цедра 1 лимона
цедра 1 апельсина
100 мл портвейна, рома или коньяка (по желанию)
1 ч.л. соли

🎁 КАК ГОТОВИТЬ
1. Растворите дрожжи в воде, размешайте с мукой (около одной чашки) и слепите из полученного «шар», накройте и дайте постоять минут 15.

2. Взбейте сахар с маслом, добавьте яйца, соль и влейте не спеша портвейн. Добавьте муку и орехи, кусочками фруктов с цукатами. В полученное добавьте мячик с дрожами (п.1.) и хорошо перемешайте все вместе в течении минут 10, пока тесто не станет эластичным. Слепите «мяч», накройте его и дайте ему отдохнуть (пока он не увеличится в два раза).

3. Поместите тесто на рабочую поверхность и сделать форму короны (к примеру, можно поставить посередине круга локоть). Руками оформить кольцо в виде бублика (не очень тонкий, а даже немного «пузатый»).

4. Положить его на противень, поверх листа кулинарной бумаги, смазанного маслом. Смазать кольцо взбитым яйцом, украсить поверх орехами, цукатами и кусочками фруктов. И оставить лежать еще один час.

5. Печь в духовке при температуре 180º-200ºоколо 1 часа.
Вытащив из духовки, смазать пирог горячим желатином (или немного разведенным вареньем с водой) и посыпать сахарной пудрой.

Источник рецепта: annaportugal.ru

#выпечка #рождественскаявыпечка #рождество #новыйгод #праздничныйстол #рецепт #вкусно
🥔Рецепт салата оливье по Джейми Оливеру
Все ингредиенты для этого салата можно купить на сайте URFER.RU

ИНГРЕДИЕНТЫ
2 молодые картофелины с красной кожицей
маленький пучок укропа
4 маринованных хрустящих огурчика
100 г стручкового горошка
4 большие столовые ложки майонеза
300 г мяса (горячего!) запеченной в гриле курицы
несколько веточек тархуна (только листья)
лук красный – 1 луковица
яйцо – 4 шт
половина небольшого лимона

КАК ГОТОВИТЬ
1. Прежде всего нужно немного «усовершенствовать» майонез. Нарезать мелко укроп и тархун, тщательно смешать с майонезом, добавить лимонный сок и чуть-чуть цедры. Перемешать.

2. Гороховые стручки опустить в кипящую воду на 1–2 мин., потом сразу же переложить их в холодную воду (лучше даже в холодную воду со льдом), а затем обсушить.

3. Сварить картофель в кожуре, охладить и нарезать. Сладкий лук очень тонко нарезать полукольцами, а маринованные огурцы – тонкими ломтиками. Смешать картофель, лук, огурцы и горошек. Куриное мясо нарезать тонкими полосками и держать горячим.

4. Приготовить яйца-поше – вскипятить воду, посолить ее, влить пару ложек уксуса, а затем ложкой сделать в ней "водоворот" – и в него осторожно опустить разбитое яйцо с неповрежденным желтком и варить 4 мин.

5. Самый веселый момент здесь – сервировка салата. Сначала надо разложить по тарелкам картофельную смесь, на нее пристроить горячую курицу, сверху быстро шлепнуть по ложке майонеза, а поверх положить по яйцу-поше. И учтите – подавать надо как можно быстрее!

#оливье #салат #джеймиоливер #рецепт #новогоднийстол #вкусно
🥩Рулет из свинины с сыром и шпинатом
Все ингредиенты можно купить на сайте URFER.RU

ИНГРЕДИЕНТЫ
1,5 кг свинин
80 гр шпината
100 гр любого сыра
50-70 гр пармезана
2 зубчика чеснока
50 мл сливок
2 ст.л. сливочного масла
3 ст.л. горчицы
панировочные сухари
соль и перец по вкусу

КАК ГОТОВИТЬ
1. Промойте шпинат.

2. Обжарьте на сливочном масле измельченный чеснок, добавьте шпинат, соль и сливки. Когда шпинат станет мягким, добавьте тертый пармезан.

3. Мясо промойте и просушите. Разрежьте вдоль, чтобы получился пласт мяса, в который можно завернуть начинку.

4. Посолите, поперчите мясо. Выложите шпинатную массу. Разложите нарезанный пластами сыр. Скрутите рулет. Перевяжите его жгутом.

5. Запеките мясо в разогретой до 200 С духовке в течение 40-50 минут.
Затем достаньте рулет, обмажьте его горчицей, обваляйте в панировочных сухарях и снова отправьте его в духовку на 30-40 минут.

#свинина #мясо #главноеблюдо #домашниерецепты #рецепт
Вконтакте О НАС

Подпишись на нашу страничку в VK и следи за новостями и акциями

Подписаться
🎄Кулебяка
6 порций, ⌛ - 2,5 часа
Традиционная русская кулебяка может готовиться с любой начинкой. Лучше всего выбирать мясо, рыбу птицу и грибы. Все ингредиенты для этого рецепта можно заказать в URFER.RU

🍗 ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг муки
1,5 стакана молока
20 г сухих дрожжей или 50 г свежих
125 г сливочного масла
4 желтка
2 ст. л. сахара
1/2 ч. л. соли
4 желтка плюс 2 желтка для смазывания
масло для обжаривания
Для блинов: 1,5 стакана муки, 1 ст. л. сахара, 2 яйца, 1,5 стакана молока, по 1/2 ч. л. соли и разрыхлителя.
Для начинки: 500 г говяжьего фарша, 500 г куриной печенки, 1/2 стакана риса, 50 г сухих белых грибов, 3 луковицы, по 2 ст. л. сметаны и сливочного масла, 2 соленых огурца, 3 яйца, по 1 пучку зеленого лука и петрушки, соль, черный перец

🥟 КАК ГОТОВИТЬ

1. В теплое молоко добавьте дрожжи, сахар и половину просеянной с солью муки. Размешайте, накройте и оставьте в теплом месте на 1 ч. Добавьте масло, желтки и оставшуюся муку. Тщательно вымесите, накройте и оставьте еще на 1 ч. Затем тесто обомните и дайте постоять еще 30 мин.
Для блинов взбейте муку, соль, разрыхлитель, сахар, яйца и молоко, оставьте на 1 ч. Разогрейте сковороду, смажьте ее маслом. Испеките блины.

2. Для мясной начинки лук и 3 веточки петрушки мелко нарежьте. Обжарьте лук в масле. Добавьте мясной фарш и готовьте на сильном огне, все время помешивая. Добавьте 1 ст. л. сметаны, петрушку, соль, черный перец. Тушите на слабом огне 5 мин.

3. Для начинки из печенки очистите и промойте куриную печенку. Залейте небольшим количеством кипящей воды и отварите, остудите и мелко нарубите. Огурцы очистите, нарежьте тонкой соломкой. Смешайте с печенкой и оставшейся сметаной.

4. Для грибной начинки замочите грибы на 1 ч в теплой воде, отварите, нарежьте. Оставшийся репчатый лук очистите, нарежьте полукольцами. Обжарьте грибы вместе с луком в сливочном масле, посолите.

5. Для начинки из риса залейте рис 1 стаканом кипящей воды, закройте крышкой, варите на небольшом огне 20 мин., остудите. Яйца сварите вкрутую и разомните вилкой. Зеленый лук нарежьте тонкими кольцами. Все перемешайте. В каждую из подготовленных начинок вбейте по 1 сырому желтку, перемешайте.

6. Разделите тесто на 2 части, 1 часть раскатайте в прямоугольный пласт толщиной 0,5–1 см (размер пласта должен соответствовать размеру противня). Поместите его на противень, накрытый бумагой для выпечки. Выложите на тесто начинку из мясного фарша, оставив с каждой стороны поля по 4–5 см. Разровняйте и накройте блинами.

7. Выложите по очереди начинки, перекладывая слои блинами. Раскатайте второй пласт.

8. Острым ножом прорежьте продольные прерывистые линии на расстоянии 1,5–2 см. Длина каждого разреза должна быть примерно 6 см. Накройте листом кулебяку, защипните края. Воткните 2 трубочки из пергамента для выхода пара. Дайте кулебяке расстояться 20 мин., смажьте слегка взбитым желтком. Выпекайте 45 мин. при 190°С.

9. Готовую кулебяку накройте сухим полотенцем и слегка сбрызните водой из пульверизатора. Дайте постоять 5–7 мин.

Источник рецепта: gastronom.ru

#рецепт #выпечка #домашняявыпечка #пирог #кулебяка #пирогсмясом #блины
🥬 Тёплый салат с фасолью и свининой
2 порции, ⌛ - 1 час

🍄 ИНГРЕДИЕНТЫ
200 гр шампиньонов
400 гр свиной вырезки
400 гр замороженной зеленой фасоли
0,5 ст. кунжута
1 зубчик чеснока
1 кочан салата-латука
8 шт помидоров черри
подсолнечное масло
Для заправки: 1 ст.л. белого винного уксуса, 2 ст.л. кунжутного масла, 0,5 ст.л. сахара, соль.

🥚 КАК ГОТОВИТЬ
1. В подсоленной воде отварите фасоль, отбросьте на дуршлаг и дайте воде стечь.

2. Свинину нарежьте полосками 3,5 на 1,5 см. Приправьте солью и перцем. Обваляйте в половине кунжута и обжарьте с каждой стороны в течение 3 минут. Обжаренное мясо положите в миску с фасолью.

3. Обжарьте шампиньоны в той же сковороде, где жарилась свинина. Добавьте их к мясу и фасоли.

4. Промойте помидоры и салат. Нарежьте помидоры на половинки, а салат нарвите.

5. Взбейте кунжутное масло с уксусом, сахаром и солью.

6. Чеснок очистите, разрежьте пополам и натрите им чистую сковороду. Обжарьте на ней оставшийся кунжут, постоянно помешивая, 1 мин. В салатницу выложите листья латука, сбрызните небольшим количеством приготовленной заправки. Сверху положите фасоль с мясом и грибами и помидоры. Полейте оставшейся заправкой и посыпьте обжаренным кунжутом.

#рецепт #салат #теплыйсалат #свинина #фасоль #грибы #шампиньоны
❓Каких витаминов не хватает зимой и где их найти?

Зима — время витаминного голода. В этот период человеческий организм больше всего нуждается в правильном питании. Без свежих и натуральных продуктов, в холоде и при плохой погоде легко почувствовать на себе все прелести авитаминоза. Например, при недостатке витаминов группы B появляются проблемы со сном, а без достаточного поступления витамина А - с кожей. Недостаток витамина С ослабляет иммунитет, что может привести к сезонным заболеваниям.

Где искать так нужные зимой витамины? Конечно, в овощах и фруктах.
🍃Лучший источник витамина С в этот период — киви, апельсины и квашенная капуста.

🍃 Витамины группы В стоит искать в гречке, горохе, яйцах, кисломолочной продукции и печени, а еще в орехах и свекле.

🍃 Витамина А можно найти в яйцах, рыбе, моркови, петрушке, укропе.

🍃 Витамин Е - в шпинате, капусте, листьях салата, нежирном мясе, яйцах, растительном масле.

🍃 Витамин D содержится в сыре, яичном желтке, икре, сливочном масле, сыре и других молочных продуктах.

Выберите натуральные продукты на URFER.RU, чтобы восполнить недостаток витаминов, и мы отберем для вас всё самое свежее.

#пп #правильноепитание #зож #витамины
🍗Паштет из куриной печени
2 порции, ⌛ - 1,5 часа + 8 часов на замачивание + 4 часа на остывание
Основные ингредиенты для этого рецепта можно заказать в URFER.RU

🥔ИНГРЕДИЕНТЫ
300 гр куриной печени
2 небольших яблока
1 луковица
3 яйца + 2 желтка
200 мл молока
300 мл портвейна
75 гр сливочного масла
веточка розмарина, лавровый лист, белый перец горошком, свежемолотый перец
2 ч.л. соли
растительное масло

🍓КАК ГОТОВИТЬ
1. Промойте куриную печень и замочите ее на 8 часов в молоке. Затем хорошо просушите бумажным полотенцем.

2. Вымойте яблоки, вырежьте сердцевину и запеките в духовке до 180 °С духовке, 10 мин.

3. Измельчите лук. Раздавите перец горошком. В сотейнике на растительном масле обжарьте лук, добавьте разобраннуб на листики веточку розмарина, перец, лавровый лист, молотый перец.

4. Влейте портвейн, на сильном огнеподержите всё, перемешивая, еще 10 минут. Снимите с огня и добавьте сливочное масло. Дайте остыть.
Влить портвейн и готовить на сильном огне, периодически помешивая, 10 мин.

5. В луковую смесь переложите мякоть яблока, печень и хорошо все перемешайте в блендере.

6. Добавьте яйца и желтки. Взбейте в однородную массу, затем протрите через сито. Приправьте солью и перцем. Разложите получившуюся массу по порционным формочкам, накройте и запекайте в духовке 40 мин при 180 °С. Дайте остыть паштету из куриной печени до комнатной температуры, затем переставьте в холодильник минимум на 4 часа.

#куринаяпечень #курица #субпродукты #рецепт #домашняякухня #паштет #куриныйпаштет
🎄 Рождественский кекс Болу Рей
6 порций, ⌛ - 3 часа
Это традиционная португальская выпечка к Рождеству, без которой невозможно представить праздничный стол
Отборные орехи и сухофрукты к этому рецепту можно приобрести в URFER.RU

🍃 ИНГРЕДИЕНТЫ
750 гр муки
30 гр пекарские дрожжи
150 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
150 г цукатов (вишня, груша, абрикос, инжир, персик, апельсин, мандарин)
150 г орехов (грецкий орех, миндаль, изюм, кедровые орехи)
4 яйца
цедра 1 лимона
цедра 1 апельсина
100 мл портвейна, рома или коньяка (по желанию)
1 ч.л. соли

🎁 КАК ГОТОВИТЬ
1. Растворите дрожжи в воде, размешайте с мукой (около одной чашки) и слепите из полученного «шар», накройте и дайте постоять минут 15.

2. Взбейте сахар с маслом, добавьте яйца, соль и влейте не спеша портвейн. Добавьте муку и орехи, кусочками фруктов с цукатами. В полученное добавьте мячик с дрожами (п.1.) и хорошо перемешайте все вместе в течении минут 10, пока тесто не станет эластичным. Слепите «мяч», накройте его и дайте ему отдохнуть (пока он не увеличится в два раза).

3. Поместите тесто на рабочую поверхность и сделать форму короны (к примеру, можно поставить посередине круга локоть). Руками оформить кольцо в виде бублика (не очень тонкий, а даже немного «пузатый»).

4. Положить его на противень, поверх листа кулинарной бумаги, смазанного маслом. Смазать кольцо взбитым яйцом, украсить поверх орехами, цукатами и кусочками фруктов. И оставить лежать еще один час.

5. Печь в духовке при температуре 180º-200ºоколо 1 часа.
Вытащив из духовки, смазать пирог горячим желатином (или немного разведенным вареньем с водой) и посыпать сахарной пудрой.

Источник рецепта: annaportugal.ru

#выпечка #рождественскаявыпечка #рождество #новыйгод #праздничныйстол #рецепт #вкусно
🥔Рецепт салата оливье по Джейми Оливеру
Все ингредиенты для этого салата можно купить на сайте URFER.RU

ИНГРЕДИЕНТЫ
2 молодые картофелины с красной кожицей
маленький пучок укропа
4 маринованных хрустящих огурчика
100 г стручкового горошка
4 большие столовые ложки майонеза
300 г мяса (горячего!) запеченной в гриле курицы
несколько веточек тархуна (только листья)
лук красный – 1 луковица
яйцо – 4 шт
половина небольшого лимона

КАК ГОТОВИТЬ
1. Прежде всего нужно немного «усовершенствовать» майонез. Нарезать мелко укроп и тархун, тщательно смешать с майонезом, добавить лимонный сок и чуть-чуть цедры. Перемешать.

2. Гороховые стручки опустить в кипящую воду на 1–2 мин., потом сразу же переложить их в холодную воду (лучше даже в холодную воду со льдом), а затем обсушить.

3. Сварить картофель в кожуре, охладить и нарезать. Сладкий лук очень тонко нарезать полукольцами, а маринованные огурцы – тонкими ломтиками. Смешать картофель, лук, огурцы и горошек. Куриное мясо нарезать тонкими полосками и держать горячим.

4. Приготовить яйца-поше – вскипятить воду, посолить ее, влить пару ложек уксуса, а затем ложкой сделать в ней "водоворот" – и в него осторожно опустить разбитое яйцо с неповрежденным желтком и варить 4 мин.

5. Самый веселый момент здесь – сервировка салата. Сначала надо разложить по тарелкам картофельную смесь, на нее пристроить горячую курицу, сверху быстро шлепнуть по ложке майонеза, а поверх положить по яйцу-поше. И учтите – подавать надо как можно быстрее!

#оливье #салат #джеймиоливер #рецепт #новогоднийстол #вкусно
🥩Рулет из свинины с сыром и шпинатом
Все ингредиенты можно купить на сайте URFER.RU

ИНГРЕДИЕНТЫ
1,5 кг свинин
80 гр шпината
100 гр любого сыра
50-70 гр пармезана
2 зубчика чеснока
50 мл сливок
2 ст.л. сливочного масла
3 ст.л. горчицы
панировочные сухари
соль и перец по вкусу

КАК ГОТОВИТЬ
1. Промойте шпинат.

2. Обжарьте на сливочном масле измельченный чеснок, добавьте шпинат, соль и сливки. Когда шпинат станет мягким, добавьте тертый пармезан.

3. Мясо промойте и просушите. Разрежьте вдоль, чтобы получился пласт мяса, в который можно завернуть начинку.

4. Посолите, поперчите мясо. Выложите шпинатную массу. Разложите нарезанный пластами сыр. Скрутите рулет. Перевяжите его жгутом.

5. Запеките мясо в разогретой до 200 С духовке в течение 40-50 минут.
Затем достаньте рулет, обмажьте его горчицей, обваляйте в панировочных сухарях и снова отправьте его в духовку на 30-40 минут.

#свинина #мясо #главноеблюдо #домашниерецепты #рецепт
🍆 Рататуй

🥬 ИНГРЕДИЕНТЫ
Средние по размеру кабачок, цукини, баклажан
10 средних помидоров
1 красный перец (сладкий)
растительное масло
соль и перец по вкусу
тимьян

🌮 КАК ГОТОВИТЬ
1. Помойте кабачок, цукини и баклажан. Нарежьте их кружками 2-3 см в толщину. Баклажаны слегка смажьте солью и отложите на бумажное полотенце, а когда появится сок, оботрите их. Это позволит убрать излишную горечь.
2. Отложите 3 помидора на соус, а остальные также нарежьте кружками.
3. Разогрейте в сотейнике 2 ст.л. растительного масла. Нарежьте оставшиеся томаты и перец, слегка припустите их в масле. Добавьте соль и перец. Дайте смеси остыть и измельчите блендером.
4. В форму для запекания вылейте соус, затем выложите овощи ребром, овощи должны чередоваться.
5. Сбрызните подсолнечным маслом, добавьте тимьян, поперчите.
6. Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. При подаче овощи должны быть слегка твердыми.

#рецепт #овощи #рататуй #сезоннаякухня #вкусно #готовимдома #пп #веганскийрецепт

ДАВАЙТЕ РАБОТАТЬ ВМЕСТЕ!

Мы открыты для сотрудничества, и, если Вы производите натуральные продукты питания высокого качества, нам с Вами по пути! Просто свяжитесь с нами или оставьте заявку. Мы обсудим условия сотрудничества и с радостью поможем Вам найти покупателей.

Подробнее
Авторизация
E-mail
Ошибка ввода данных
Пароль
Ошибка ввода данных
Забыли пароль?
Заказать обратный звонок
Оставьте контактные данные и мы Вам
обязательно перезвоним!
Имя
Ошибка ввода данных
Телефон
Ошибка ввода данных
Опрос — помогите нам стать лучше!
Почему Вы решили покинуть сайт?