1
1
Промойте помидоры, сделайте на кожуре надрезы и залейте помидоры кипятком. Снимите кожуру.
2
2
На сковороде в оливковом масле обжарьте выдавленный чеснок. Добавьте нарезанный красный перец, лук и морковь. Добавьте соль, перец, орегано.
3
3
Помидоры нарежьте на небольшие кубики и добавьте к овощам.
4
4
Если суп получается густой, добавьте кипяченую воду.
5
5
Тушите овощи 50 минут, затем добавьте сливки и варите еще 15 минут.
6
6
Суп хорошо подавать со слегка обжаренным хлебом.
