| Характеристики |
Описание |
|
Производитель |
Россия |
|
Температура хранения |
0 - 4 °C |
|
Срок годности |
5 сут. |
|
Жиры |
16 г |
|
Белки |
15 г |
Представляет собой разрезанную по грудинке целую тушку цыпленка, развернутую и немного сплющенную под прессом. Продукт натерт специями – смесью перцев, чесноком, паприки. Готовить цыпленка табака нужно в глубокой сковороде с тяжелой крышкой-гнетом. Грузинское название пресса – «тапа», отсюда и пошло название блюда. Жарят продукт до золотистой корочки сначала с одной, затем с другой стороны.
