| Характеристики |
Описание |
|
Производитель |
Армения |
|
Температура хранения |
2 - 4 °C |
|
Срок годности |
5 сут. |
|
Жиры |
0.44 г |
|
Белки |
1.9 г |
|
Углеводы |
7.3 г |
Растение, которое по праву считается самой популярной приправой во многих национальных кухнях. У него насыщенный аромат и приятный вкус. Если замариновать этот перец, то получится великолепная закуска - цицак. Отлично дополняет мясные блюда. Может быть очень острым, если добавить горького перца.
- В остром перце чили содержатся: каротин, тиамин (В1), рибофлавин (В2), ниацин (В3), витамин С, фолиевая кислота (В9), магний, медь, марганец и другие витамины и минералы;
- При переработке сохранность витаминов в нем остается в пределах 50 - 80% на протяжении длительного времени.;
- Перец чили может снизить риск развития гиперинсулинемии – неадекватного избыточного выброса при углеводной нагрузке.
