| Характеристики |
Описание |
|
Производитель |
Россия |
|
Температура хранения |
2 - 4 °C |
|
Срок годности |
24 часа |
|
Жиры |
3.1 г |
|
Белки |
20 г |
|
Углеводы |
4 г |
Говяжья печень является самым востребованным из мясных субпродуктов. Вес говяжьей печени может превышать килограмм, печень представляет собой плотную пористую субстанцию буро-красного цвета, насыщенную большим количеством крови. Перед продажей говяжью печень освобождают от желчи и желчных протоков, оставляя лишь тонкую плёнку.
