Характеристики |
Описание |
Производитель |
Россия |
Температура хранения |
0 - 25 °C |
Срок годности |
24 мес. |
Жиры |
5 г |
Белки |
20 г |
Углеводы |
65 г |
Людям известны не только многочисленные полезные свойства нута, но и высокие гастрономические качества этого продукта, поэтому и блюд на его основе существует немалое количество. Нут принято варить, жарить или консервировать.
Калорийность нута довольно велика, поэтому можно смело утверждать, что это достаточно питательный продукт, в связи с чем для ощущения чувства сытости нужно совсем небольшая порция блюда из этого бобового.
Нут отличается приятным ореховым привкусом. Отваренные и измельченные бобы являются сытной закуской, которая распространена в Израиле и носит название хумус. А в арабской кухне из этого пюре готовят национальное блюдо фалафель, обжаривая нутовые шарики до хрустящей корточки.