| Характеристики |
Описание |
|
Производитель |
Тайланд |
|
Температура хранения |
2 - 4 °C |
|
Срок годности |
5 сут. |
|
Жиры |
0.5 г |
|
Белки |
1.8 г |
|
Углеводы |
25.3 г |
Лимонная трава особенно популярна в кухне Юго-Восточной Азии, особенно тайской и вьетнамской. Там ее добавляют в карри, супы, рыбу, мясо и морепродукты, а также в различные напитки, к примеру, чай.
Лемонграсс отлично сочетается с другими пряностями – чесноком, кинзой, перцем чили.
- Данные компоненты являются натуральными антисептиками;
- Полезными составляющими лемонграсса являются жирные кислоты: лимонен, мирцен, метилгептенол;
- В нем много витаминов ( весь спектр группы В и С), никотиновой кислоты, а также микроэлементов, необходимых для здоровья организма: цинк, железо, кальций, селен, медь, натрий, фосфор, калий.
