| Характеристики |
Описание |
|
Производитель |
Вьетнам |
|
Температура хранения |
4 - 18 °C |
|
Срок годности |
30 сут. |
|
Жиры |
42.2 г |
|
Белки |
17.5 г |
|
Углеводы |
30.5 г |
Кешью (Индийский орех) — дерево, плод которого является распространённым продуктом питания. Родина — Бразилия. Культивируют в тропиках. Жареный кешью имеет превосходный сладковатый вкус.
Кешью содержит 17% белка, 45% жира, витамины В1, В2, В3, А и микроэлементы. Витамины способствуют обмену белков и жирных кислот в организме и понижению уровня холестерина в крови, укрепляют иммунную систему, обеспечивают нормальную деятельность сердечно-сосудистой системы.
Орехи кешью — обычный ингредиент азиатской кухни. Из них получают высококачественное масло, схожее с арахисовым. Обычно кешью жарят с солью, хотя и без соли он сохраняет прекрасный натуральный аромат. Кешью используют при приготовлении различных блюд и кондитерских изделий, а также из него изготавливают густой и ароматный соус. Ни один орех не сравнится с этим благородным растением.
