| Характеристики |
Описание |
|
Производитель |
США |
|
Температура хранения |
4 - 18 °C |
|
Срок годности |
180 сут. |
|
Жиры |
50 г |
|
Белки |
20 г |
|
Углеводы |
7 г |
Фисташками называют плоды вечнозелёных или листопадных небольших деревьев семейства Сумаховые. Орех фисташки – костянка с очень плотной скорлупой, по форме напоминает остроугольный треугольник размером с фасолину.
В фисташках содержатся практически все витамины группы В, известный своими антиоксидантными свойствами витамин Е, минералы: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, хром, фтор, молибден, кобальт, никель и алюминий, фосфор и натрий. Аминокислота аргинин, участвующая в процессе расширения сосудов, оказывает благотворное влияние на усиление эректильной функции мужчин, способствует нормализации половой жизни.
Фисташки с солью востребованы в кулинарии в качестве самостоятельной закуски к вину или пиву, как дополнение к салатам, сырной тарелке и другим холодным закускам. Натуральные фисташки добавляют в тесто для бисквитов, печенья, пудинги и мороженое. На основе фисташек готовят традиционные восточные сладости – халву, пахлаву, козинаки и пастилу.
