| Характеристики |
Описание |
|
Производитель |
Россия |
|
Температура хранения |
2 - 20 °C |
|
Срок годности |
12 мес. |
|
Белки |
4 г |
|
Углеводы |
65 г |
По одной легенде своим названием барбарис обязан древнеарабскому "бербери" - "раковина". Так целители Древнего Востока назвали это растение за схожесть его лепестков с морскими раковинами. По другой версии bearberry с латинского означает "медвежья ягода".
В Древней Греции ягоды барбариса использовали для утоления жажды, его отваром очищали кровь больных.
Область применения: использовать в кулинарии в качестве приправы для круп, бобовых, мясных блюд, мяса птицы.
