Фермерская баранина богата не только животным белком. Она содержит большое количество витаминов, особенно Е, РР, группы В, минералов — калия, магния, фосфора, железа, кальция и т. д., других полезных веществ. Хотя это мясо довольно жирное, в нем меньше холестерина, чем в других видах, поэтому оно считается диетическим. Баранина хорошо усваивается, подходит даже тем, кто склонен к пищевым аллергиям, рекомендована для питания детей и пожилых. Обладает она и еще одним достоинством — бараний жир используется не только в кулинарии, но и в медицине и народных рецептах красоты.
Максимум пользы можно получить из баранины, если животные находились на свободном выпасе в экологически чистых районах, вдали от производственных комплексов, автомобильных и железных дорог. А если таким овцам дают корм, он должен быть натуральным, без синтетических добавок, гормонов и антибиотиков. В таком случае продукт получается с пониженным содержанием жира, выраженной мясной структурой и насыщенным вкусом.
В интернет-магазине URFER представлен выбор свежего мяса баранины разных отрубов: ребра, каре, лопатка, седло, мякоть и др. С ними вы можете приготовить традиционный плов, долму, шашлыки, рагу, люля и котлеты и, конечно, различные супы. При приготовлении тех или иных блюд используются разные части туши. Мы выбираем тех поставщиков, которые готовы предложить свежее охлажденное мясо высокого качества, не подвергавшееся заморозке, и взаимодействуем напрямую, чтобы предлагать вам доступные цены. Также при хранении и транспортировке мы строго соблюдаем санитарные нормы и температурный режим, чтобы получили действительно качественный продукт. Теперь вам не нужно самим искать фермеров и ездить за бараниной — просто купите ее у нас с доставкой по Москве в удобное для вас время.
