Творог — один из самых популярных и сытных молочных продуктов. Его получают, добавляя в пастеризованное молоко специальную закваску — через некоторое время отвердевает творожное зерно, от него отделяется сыворотка. Натуральный деревенский творог имеет слегка кисловатый вкус, богат белком и витаминами, из минералов особенно много в нем кальция, также содержится калий, фосфор, железо, цинк и др. Продукт благотворно действует на работу практически всех систем организма. Жирность варьируется: от обезжиренного, с содержанием жира менее 0,1 %, до жирного, где этот показатель может превышать 20 %. В отличие от творожных продуктов, в настоящий творог никогда не добавляют заменители молочного жира — в нем только натуральные компоненты.
По консистенции творог разделяют на зерненый и пастообразный. Также на прилавках можно найти готовое сладкое блюдо — творожную массу, в которую часто добавляют сметану, сахар, сухофрукты, джемы и т. д. На основе творога готовят различные закуски, десерты, выпечку, делают начинку для вареников и пирогов. Иногда в состав магазинного продукта при производстве могут добавлять крахмал или загустители. Фермерский творог, как правило, содержит только молоко, ферменты и закваску, а его срок годности ограничивается несколькими днями.
Чтобы на вашем столе были вкусные продукты, полезные для здоровья, интернет-магазин URFER тщательно отбирает поставщиков и следит за натуральностью предлагаемых товаров и соблюдением санитарных норм и требований на всех этапах — от производства до доставки покупателям. Для нас важно, чтобы вы остались довольны нашей работой и полученными продуктами. Выберите понравившиеся позиции — мы доставим их в удобное для вас время.
